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这套小吃商用配方资料包含380种热门小吃配方，涵盖全国特色美食，像乐山钵钵鸡、新疆炒米粉、重庆小面等应有尽有。教学视频覆盖从早餐粥品到夜宵烧烤的全品类，包括特色小吃、地方名菜、网红甜品等。特别收录了东北烧烤系列、冰汤圆等夏季爆品技术。每道配方都经过商业验证，适合餐饮创业者、小吃摊主快速掌握核心技术，从而提升店铺竞争力。资料从选材到成品制作全程演示，能帮助轻松复制各类网红美食。...
此教程是炸货美食制作的实用宝典，广泛涵盖各类热门炸货，像肯德基风味鱼鳞炸鸡腿、韩式炸鸡、无骨香鸡柳等。教程以详细的视频和清晰的文字配方，全方位展示从食材处理、腌制、裹粉到油炸的每一步骤。通过学习，能掌握不同炸货的独特风味秘诀。
不仅如此，教程还提供炸鸡店经营所需的工具和调料信息，无论是家庭烹饪爱好者想增添餐桌美味，还是创业者想开启商业开店之路，都能借助该教程轻松掌握炸货制作技巧，开启属于自己的炸货美食之旅。
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24 各种油炸类炸货美食技术教程20.87GB
腌制料695.97MB
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VID20220924141427.mp4588.63MBVID20220924143855.mp447.07MB餐创榆林炸鸡腿475.84MB
餐创韩式炸鸡.mp4475.84MB迪拜碳锅系列2.73GB
222.22GB
第一集.mp41.44GB第六集.mp4791.72MB
第二集.ts136.1MB第三集.ts101.64MB第四集.ts87.43MB第五集.ts204.44MB鸡柳鸡排105.41MB
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20221024_190119.mp4156.8MB亮仔炸鸡炸串教程4.37GB
奥尔良腌料图片71.54MB
奥尔良配方.livp3.05MB白砂糖.livp3.18MB
弘扬烧烤增香王.png6.23MB老母鸡鲜香粉.png8.29MB麦芽酚.png5.58MB嫩肉粉.png6.6MB色素辣椒粉.png9.71MB食用盐.livp2.28MB特味浓奥尔良腌料.png8.86MB鲜香王.png7.87MB用奥尔良料腌制的产品.livp2.91MB玉米淀粉.png6.97MB大鸡骨架的腌料图片28.17MB
奥尔良腌料.livp2.31MB鸡骨架的腌料.livp2.68MB蜜汁腌料.livp3.37MB牛肉香精.livp3.01MB双斧牌食粉.livp3.29MB甜蜜素.livp3.23MB香辣腌料.livp3.68MB鲜味宝.livp3.3MB樱酥粉.livp3.3MB鸡柳腌料图片5.88MB
金馋霸腌料.livp3.36MB鸡柳配方.livp2.52MB撒料配方和炸好后成品撒什么料12.78MB
干撒料配方.livp3.31MB炸好的成品撒的料.livp2.48MB珍品鲜麻辣烧烤料.png6.99MB所有料的大概价格4.84MB
料的大概价格根据当地.png4.84MB香辣腌制料图片8.87MB
妙利.livp3.26MB双盈中辣腌制料.livp2.31MB香辣腌料配方.livp3.3MB原味腌料图片16.47MB
3A粉.livp3.41MB花旗起酥油.png3.13MB鸡排粉.livp3.37MB老母鸡鲜香粉.livp3.26MB原味腌料配方.livp3.31MB炸鸡卖货价格2.97MB
亮仔炸鸡卖货价格.livp2.97MB炸鸡所需要的工具5.94MB
炸鸡需要的工具.png5.94MB
奥尔良腌料的制作.mov460.95MB棒棒鸡第2步.mov269.93MB棒棒鸡第3步.mov175.01MB棒棒鸡第一步.mov282.96MB大鸡腿的改刀.mov12.3MB甘梅地瓜的改刀.mov98.32MB甘梅地瓜裹粉和油炸.mov220.52MB鸡脖子的腌制过程.mov153.34MB鸡脖子的改刀.mov42.74MB鸡叉骨的腌制过程.mov209.68MB鸡叉骨的收拾方法.mov56.18MB鸡叉骨的油炸过程.mov326.3MB鸡骨架的腌制过程.mov615.33MB鸡骨架的收拾方法.mov93.02MB鸡柳的改刀与腌制.mov294.12MB鸡柳的裹粉与油炸.mov370.88MB鸡柳的配料.mov327.31MB鸡排的改刀.mov11.57MB鸡心的腌制过程一.mov7.37MB鸡心的腌制过程二.mov5.9MB起鳞系列做法.mov223.08MB酸甜酱的制作.mov8.86MB甜酱的制作过程第二步.mov2.95MB甜酱的制作过程第一步.mov9.88MB香辣酱的制作.mov10.87MB猪喉骨的腌制.mov15.83MB猪喉骨的改刀.mov12.64MB炸蘑菇的制作.mov3.42MB十里香卤烤王资料及视频425.49MB
十里香卤烤王.doc38.5KB十里香卤王视频1.DAT313.92MB十里香卤王视频2.DAT111.52MB台湾无骨香鸡柳制作方法354.09MB
台湾无骨香鸡柳制作方法354.09MB
台湾无骨香鸡柳制作方法354.09MB
怪难吃香酥凤爽多(鸡柳)制作视频.DAT353.96MB怪难吃”系列风味油炸小吃.doc89KB台湾无骨香鸡柳等炸制品的制作方法.doc50KB王记炸货店里情况214.53MB
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王记炸货技术21.57MB
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王记炸货技术配方_页面_01.jpg381.53KB王记炸货技术配方_页面_02.jpg569.69KB王记炸货技术配方_页面_03.jpg483.13KB王记炸货技术配方_页面_04.jpg496.65KB王记炸货技术配方_页面_05.jpg467.03KB王记炸货技术配方_页面_06.jpg350.51KB王记炸货技术配方_页面_07.jpg372.53KB王记炸货技术配方_页面_08.jpg414.32KB王记炸货技术配方_页面_09.jpg525.13KB王记炸货技术配方_页面_10.jpg413.67KB王记炸货技术配方_页面_11.jpg475.17KB王记炸货技术配方_页面_12.jpg226.77KB王记炸货冷菜技术498.69KB
王记炸货冷菜技术.jpg498.69KB勇创 干炸酥脆丸子配方353.91MB
干炸丸子.mp4353.91MB炸带鱼37.5MB
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mmexport1663920413950.mp49.97MBmmexport1663920527069.mp414.67MB最新快餐店脆皮炸鸡翅11.55MB
奥尔良炸鸡翅（自制香炸粉的制法）.doc21.5KB
巧做脆皮炸鸡翅.flv11.53MB炸虾系列21.77MB
mmexport1663921618732.mp421.77MB最新友家炸鸡鸡腿鸡叉骨配方技术8.47GB
友家炸鸡文字资料4.53MB
起鳞脆皮炸鸡 大鸡排 盐酥鸡鸡叉骨 掌中宝文字补充资料.pdf1022.67KB无骨鸡柳制作配方技术原文件.pdf1.03MB香酥炸鸡配方原文件.pdf2.5MB第1课 速冻食材的解冻方法.mp4472.29MB第2课 鸡叉骨 鸡脖 鸡翅中 鸡翅根 鸡骨架的前期处理.mp4360.43MB第3课 鸡叉骨 鸡脖 鸡翅中 鸡翅根的腌制过程.mp4425.94MB第4课 鸡叉骨 鸡脖 鸡翅中 鸡翅根 炸制之前的挂浆方法.mp4193.44MB第5课 鸡叉骨 鸡脖 鸡翅中 鸡翅根的炸制(01).mp4411.6MB第5课 鸡叉骨 鸡脖 鸡翅中 鸡翅根的炸制(02).mp4260.71MB第5课 鸡叉骨 鸡脖 鸡翅中 鸡翅根的炸制(03).mp4222.2MB第5课 鸡叉骨 鸡脖 鸡翅中 鸡翅根的炸制(04).mp4234.39MB第5课 鸡叉骨 鸡脖 鸡翅中 鸡翅根的炸制(05).mp4196.49MB第6课 鸡骨架的腌制挂浆方法.mp4348.76MB第7课 QQ鸡骨架的炸制方法(01).mp4185.15MB第7课 QQ鸡骨架的炸制方法(02).mp4300.17MB第8课 香酥大鸡排的调浆 裹粉方法.mp4340.79MB第9课 香酥大鸡排的炸制过程.mp4290.05MB第10课 香酥大鸡排专用撒料装袋过程 .mp4152.96MB第11课 盐酥鸡和黄金膝软骨的腌制及裹粉方法.mp4156.49MB第12课 盐酥鸡和黄金膝软骨的腌制及裹粉方法.mp4312.48MB第13课 盐酥鸡和黄金膝软骨的炸制方法.mp4210.43MB第14课 鸡柳的改刀方法.mp4299.24MB第15课 鸡柳腌料的配制和腌制方法.mp4264.4MB第16课 演示鸡柳的五种不同的裹粉方法.mp4296.21MB第17课 鸡柳的炸制方法.mp4338.1MB第18课 鸡柳的第5种裹面方法和炸制过程.mp4283.35MB第19课 重要 剩余裹粉的处理方法.mp448.22MB第20课 起鳞脆皮炸鸡的腌制方法.mp4257.91MB第21课 起鳞脆皮炸鸡的裹粉方法.mp4595.43MB第22课 起鳞脆皮炸鸡的裹粉方法.mp4374.93MB第23课 起鳞脆皮炸鸡--翅中炸制方法.mp4324.69MB第24课 起鳞脆皮炸鸡--翅根炸制方法.mp4397.77MB第25课 起鳞脆皮炸鸡--琵琶腿的炸制方法.mp4110.22MB炸鳕鱼块33.04MB
mmexport1663921031582.mp49.91MBmmexport1663921046026.mp423.13MB正宗韩式炸鸡技术配方1.57GB
9.mp41.57GB2019-04-03 162310.png839.9KB2019-04-03 162313.png1.18MB2019-04-03 162317.png897.91KB
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鱼鳞鸡腿视频教程.mp4347.36MB鱼鳞鸡腿文字详情.doc30.5KB共201个文件，合计：20.87GB
