美食课程

美食达人黎叔亲授《川菜24味》课程，系统讲解24道经典川菜的制作方法。课程从食材挑选、调料搭配到烹饪技巧，全程实操示范。无论是想提升家庭厨艺，还是川菜爱好者，都能从中受益。通过详细步骤和技巧解析，让你轻松掌握川菜精髓，在家也能做出地道美味。...

这是一套全面覆盖凉拌菜与热卤制作的课程。课程拥有140余节实操教学，从基础调料配置到复杂菜品研发，对葱油熬制、红油辣椒油调配等核心技术进行系统拆解。详细演示了翡翠白菜、五香豆腐卷等98道凉拌菜品的制作全流程。课程深度解析商业后厨标准化操作规范，涉及食材预处理、刀工技巧、火候控制等核心模块。特别设置热卤专题，完整呈现高汤熬制、草药配比、麻辣羊货煮制等23项关键技术，还同步指导炸腐竹、素毛肚等热卤食材的工业化处理方法。...

千万人气美食博主甜点课程：15分钟学会63款米其林级美味，是一套专为甜点爱好者打造的优质课程。课程涵盖了丰富多样的甜点类型，从饼干到蛋糕，再到面包，应有尽有。在第01课中，博主会详细讲解烘焙器具及原料，帮助你避过99%的坑，为后续的制作打下坚实基础。对于饼干制作，课程从通用技法讲起，让新手也能一次成功，还会教你学挤花、巧用切割小工具、掌握手工整形窍门等，让你的饼干不仅美味，还造型独特。蛋糕部分，有超简易新手蛋糕、网红人气戚风蛋糕、超美味杯子蛋糕等课程，全面讲解打发技巧等关键要点。巧用香浓“芝士”、制作冰凉醇甜的慕斯蛋糕等课程，更是带来顶级美味体验。面包制作方面，基础甜面包、不一样的吐司、网红欧…...

介绍《黎叔教做菜：川菜24味经典菜品制作课程》由美食达人黎叔亲授。课程系统讲解了川菜经典的24道菜品制作方法。从食材的精心选择，到调料的巧妙搭配，再到烹饪技巧的传授，黎叔全程进行实操示范。课程内容丰富，涵盖了鱼香味代表菜【鱼香茄子】、蒜泥味代表菜【蒜泥白肉】、麻辣味代表菜【麻辣牛肉干】等多种口味的经典川菜。无论是家庭厨艺的提升，还是川菜爱好者深入学习，都非常适合。通过详细的步骤解析和技巧点拨，帮助学习者轻松掌握川菜的精髓，在家就能烹制出地道的川菜美味，开启一场舌尖上的川菜之旅。...